Postre de Fresas con Mascarpone y Requesón
Este postre es una combinación refrescante y cremosa, ideal para quienes buscan un equilibrio entre la dulzura de las fresas y la textura rica del queso mascarpone y el requesón. Es una opción elegante y sencilla de preparar para compartir.
Ingredientes
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Ingredientes
Esta receta rinde aproximadamente para 6 a 8 porciones.
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500 g de fresas frescas, lavadas y sin tallos
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70 g de azúcar
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3 cucharadas de jugo de limón
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3 yemas de huevo
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Una pizca de sal
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500 g de queso mascarpone
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250 g de requesón (puede utilizarse bajo en grasa para una versión más ligera)
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200 ml de nata para montar
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200 g de bizcochos
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Cacao en polvo para espolvorear
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Fresas adicionales para decorar
Instrucciones
Preparación de las fresas
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