Textura
Tritura con batidora si deseas una salsa más fina.
Información nutricional (por 100 g aprox.)
Nutriente
Cantidad
Calorías
70 kcal
Proteínas
2 g
Grasas
4 g
Carbohidratos
9 g
Azúcares
6 g
Fibra
2 g
Beneficios para la salud
Tomates: ricos en licopeno, antioxidantes que protegen el corazón y la piel.
Ajo: fortalece el sistema inmune.
Cebolla: ayuda a la digestión y mejora la circulación.
Aceite de oliva: aporta grasas saludables para el corazón.
Propinas extras
Para una salsa más intensa, hornea los tomates antes de cocinarlos.
Puedes hacer una gran cantidad y congelar en porciones 
.
Si la usas para pizza, añade orégano seco y un poco de albahaca fresca.
Para carnes, combina con un toque de vino tinto 
.
Anécdota divertida
Una vez intenté hacer salsa sin pelar los tomates y la textura quedó llena de pieles… parecía “salsa con confeti” 
. Desde entonces siempre hago el escaldado antes de cocinarlos.
Conclusión
La Salsa de Tomate Casera es saludable, versátil y deliciosa. Con pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes tener una base perfecta para cientos de platos.
