Si buscas una cena sustanciosa y reconfortante, fácil de preparar y que siempre guste a la familia, esta cazuela de patatas con carne picada y queso es la opción perfecta. Con capas de patatas tiernas, carne picada sabrosa y abundante queso fundido, este reconfortante plato horneado ofrece un sabor casero en cada bocado. Es el tipo de cazuela clásica que funciona de maravilla para las noches ajetreadas entre semana, las cenas de fin de semana o cualquier momento en que desees una comida caliente, satisfactoria y familiar.
Por qué te encantará esta cazuela de patatas con hamburguesa y queso
Este guiso se prepara con ingredientes sencillos y económicos, y es muy fácil de hacer. La carne molida le da un sabor rico y sustancioso, las papas le aportan esa textura clásica de comida casera, y el queso crea una capa dorada y burbujeante que lo une todo. Es fácil de preparar con anticipación, fácil de servir y perfecto para alimentar a una familia hambrienta.
Ingredientes
- 1 libra de carne molida
- 1 cebolla pequeña, picada
- De 3 a 4 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas.
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 lata de sopa crema de champiñones
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta negra al gusto.
- 1 cucharada de mantequilla o aceite para engrasar el molde para hornear.
Instrucciones
1. Precalentar el horno
Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa ligeramente una fuente para hornear de 23 x 33 cm (9 x 13 pulgadas).
2. Cocina la carne de res.
En una sartén grande a fuego medio, cocine la carne molida y la cebolla picada hasta que la carne esté dorada y la cebolla blanda. Escurra el exceso de grasa.
3. Sazona la mezcla.
Añade ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra a la mezcla de carne. Remueve bien y retira del fuego.
4. Prepara la salsa.
En un bol mediano, bate la crema de champiñones con la leche hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
