Preparación
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Sofríe la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite a fuego medio hasta que estén dorados y aromáticos.
Añade la carne picada y cocínala hasta que se dore. Escurre el exceso de grasa.
Mezcla los ingredientes en un tazón grande: carne cocida, pan rallado, leche, huevo, orégano, sal y pimienta.
Forma el rectángulo de carne sobre papel encerado (aproximadamente 20 x 30 cm).
Espolvorea los quesos mozzarella y cheddar sobre la carne.
Enrolla con cuidado desde el lado más largo, presionando para compactar.
Hornea durante 25-30 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Deja reposar 10 minutos antes de cortar en rebanadas.
Consejos para Personalizar tu Rollo
Variedad de carnes: Prueba con carne de cerdo, ternera o una mezcla.
Toque picante: Añade pimienta de cayena o chile en polvo.
Más verduras: Incorpora espinacas, champiñones o pimientos.
Salsas acompañantes: Sirve con salsa de tomate, barbacoa o yogur.
Variaciones Creativas
1. Rollo de Queso y Jamón
Sustituye el queso por lonchas de jamón cocido.
2. Rollo de Queso y Espinacas
Agrega espinacas salteadas al relleno de queso.
3. Rollo de Queso y Chorizo
Usa chorizo molido en lugar de carne de res.
4. Rollo de Queso y Vegetales
Incluye zanahorias ralladas, calabacín o pimientos morrones.
Información Nutricional (por 100 g)
Calorías: 350 kcal
Proteínas: 25 g
Grasas: 20 g
Carbohidratos: 5 g
Calcio: 400 mg
¡Perfecto para comidas familiares, fiestas o reuniones informales! Este rollo de queso con carne picada es una opción segura para deleitar a todos. ¡Buen provecho!
